春暖春晴，春茶趕趟，一撥一撥的采茶人正循著一茬一茬的茶香往貴陽市觀山湖區(qū)朱昌鎮(zhèn)高寨村神鵲茶場趕來。
穿過村莊，繞過山巒，只見漫山青翠，又聞滿山茶香——連日來，神鵲茶場1000余畝茶園迎來春茶采摘期，壟壟茶樹吐露新芽，茶園內(nèi)外生機盎然，處處呈現(xiàn)著“茶葉”變“茶業(yè)”的奧秘。
神鵲茶場一隅。人民網(wǎng)陳潔泉攝
茶壟間，茶農(nóng)三五成群，一人一簍，一捻一挑，一芽一葉縷縷飄香。前來采茶的都是朱昌鎮(zhèn)等周邊村民，每當(dāng)春茶開采便蜂擁而來，茶葉裝進(jìn)茶簍也裝進(jìn)了她們的“錢袋子”。
貴陽貴安春茶采摘忙。人民網(wǎng)陳潔泉攝
“早上7點開始采茶，按照一芽一葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)，多的時候一天能采8斤茶葉。”家住附近的村民劉應(yīng)明今年也不缺席，采茶技術(shù)已相當(dāng)熟練，按一斤40元計重，一個采摘季下來增收不少。
茶場邊，制茶師們圍著鍋灶，手捧青葉，反復(fù)翻炒，殺青、揉捻，直至茶葉微微卷曲，頭茬春茶便收鍋出爐。一個鍋灶，一份技藝，也便孕育了神鵲茶場生態(tài)種茶、制茶、產(chǎn)茶的好品質(zhì)。
“茶場主要種植白葉一號茶樹品種，生產(chǎn)白芽茶、紅茶、工業(yè)白茶三大類茶葉產(chǎn)品。”神鵲茶場有關(guān)負(fù)責(zé)人劉騰飛說，茶場以自然生態(tài)+人文生態(tài)為特色優(yōu)勢，堅持從選種、培育、種植到生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)做好安全、健康、干凈茶。
當(dāng)前，春茶采摘與生產(chǎn)緊鑼密鼓，開采近10天茶場已采摘近5000斤茶葉，并陸續(xù)進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)包裝上市。因獨特的生態(tài)品質(zhì)，神鵲茶場茶葉產(chǎn)品深受北京、上海、廣州、重慶等地消費者喜愛，茶葉訂單也陸續(xù)飛來。
新鮮采摘的茶葉。人民網(wǎng)陳潔泉攝
從茶場到車間，從車間到茶杯，神鵲茶場從“茶葉”到“茶業(yè)”的轉(zhuǎn)化穩(wěn)扎穩(wěn)打。同時，在種好茶、做好茶的基礎(chǔ)上，神鵲還從延伸產(chǎn)業(yè)鏈條及創(chuàng)新茶旅融合發(fā)展上做足了文章，讓“茶業(yè)”變得不簡單。
種種茶產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展的實踐，從茶園里的種種新茶事都有跡可循。
例如，神鵲茶場內(nèi)建有一隅茶室，游人圍坐茶桌識茶、煮茶、泡茶、倒茶、品茶，轉(zhuǎn)頭又能看窗外天朗氣清和碧茶千里交織而成的生態(tài)茶景風(fēng)光。
今年，神鵲茶場打造了“上春山趣神鵲”的茶旅品牌，陸續(xù)推出了茶文化系列文旅活動，串聯(lián)游客采茶、制茶、品茶、茶藝表演、吃茶宴等觀光游玩項目，為游客提供了更豐富的茶旅體驗。
神鵲茶場內(nèi)茶藝展示現(xiàn)場。人民網(wǎng)陳潔泉攝
再如，神鵲茶場創(chuàng)新種植品種建成了“100種茶樹品種園”，打造成為研學(xué)科普活動園地，讓游客更了解、更貼近茶文化。劉騰飛介紹，該園區(qū)于今年3月29日揭牌，目前已有7支研學(xué)團隊前來預(yù)約。
此外，跳出茶場，茶旅融合的春風(fēng)還吹到了村寨深處。如今，高寨村有農(nóng)家樂及民宿10余家，觀茶景、住茶居、吃農(nóng)家菜、喝高山茶等茶旅新玩法為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展注入了新活力。
與此同時，高寨村還以“公司+合作社+農(nóng)戶”的形式成立了白茶面條加工廠及白茶面館……
一片小小的茶葉，漸漸托舉起了村寨里外的鄉(xiāng)村振興發(fā)展。放眼貴陽貴安全域，這并不是個例。
近年來，貴陽貴安立足“茶葉”做強“茶業(yè)”，堅持“干凈茶”理念，聚焦茶園管理、加工升級、技術(shù)培訓(xùn)、宣傳推介、茶文旅融合等打出茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展組合拳，提升茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)綜合效益，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，貴陽貴安穩(wěn)定茶葉種植面積28萬畝，投產(chǎn)茶園25萬畝，擁有茶葉生產(chǎn)企業(yè)120家、合作社29家。
眼下，上春山、品春茶正當(dāng)時，貴陽貴安推出2024年春茶采茶地圖，全市各區(qū)(市、縣)茶園陸續(xù)開啟春茶采摘，神鵲茶場、羊艾茶場等十佳最美茶園茶景美不勝收，多種茶旅融合項目輪番上演，一幅幅茶事旺、茶業(yè)興的豐收圖景正欣欣向榮。
【來源】人民網(wǎng)
【作者】陳潔泉
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